Perché si dice Olio EVO? L’Olio EVO, abbreviazione di Olio Extravergine di Oliva, rappresenta un prodotto di altissima qualità ottenuto dalla spremitura a freddo di olive sane, attraverso un processo esclusivamente meccanico e delicato. Questo termine è stato ideato dal dottor Massimo Epifani, un agronomo di grande esperienza che collabora con...
Perché scegliere l’olio extravergine di biologico? Scopri qualità e benefici
È olio biologico solo l’olio ottenuto e prodotto con olive provenienti da agricoltura biologica. L’agricoltura biologica consente soltanto l’utilizzo di fertilizzanti naturali, come il letame e altre sostanze organiche compostate, così come l’impiego di sostanze naturali per combattere eventuali malattie delle piante. L’olio extravergine biologico si distingue per la produzione...